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El secretario de Producción del municipio de Apóstoles, Juan Ramón Poterala, visitó los estudios de FM Band News 89.5 y brindó detalles sobre las Jornadas Tecnológicas que se desarrollarán el jueves 5 de noviembre, con capacitaciones sobre producción orgánica, trazabilidad y mecanización de la cosecha de yerba mate. La actividad contará además con demostraciones dinámicas de maquinaria agrícola.
En una entrevista con FM Band News 89.5, el secretario de Producción de Apóstoles, Juan Ramón Poterala, adelantó las principales actividades previstas para las Jornadas Tecnológicas, que se realizarán en el marco de la Fiesta Nacional e Internacional de la Yerba Mate.
La propuesta comenzará a las 8 de la mañana con las acreditaciones y, a partir de las 8:30, se realizará la apertura con la presencia de autoridades. Durante la mañana, los participantes podrán acceder a exposiciones y charlas técnicas vinculadas con los principales desafíos del sector yerbatero.
Uno de los ejes centrales será la producción de yerba mate orgánica, una temática que, según explicó Poterala, despierta un creciente interés entre productores e industriales.
Representantes del Ministerio del Agro y la Producción de Misiones abordarán los requisitos y procedimientos necesarios para avanzar hacia este sistema productivo. También se tratará la trazabilidad en la cadena yerbatera, con la participación del Ministerio de Industria de la provincia.
El objetivo será brindar herramientas y conocimientos que permitan mejorar los procesos productivos, agregar valor a la materia prima y responder a las nuevas demandas del mercado.
Otro de los puntos importantes de la jornada será el avance de la cosecha mecanizada de yerba mate y su comparación con los métodos tradicionales.
Poterala señaló que la mecanización representa una alternativa para productores medianos y grandes, ya que permite reducir la necesidad de mano de obra y agilizar los tiempos de cosecha.
Sin embargo, destacó que el sistema tradicional continúa siendo una opción valiosa para los pequeños productores, especialmente en establecimientos familiares y superficies reducidas.
En ese sentido, consideró importante analizar las características de cada explotación antes de adoptar una tecnología determinada, teniendo en cuenta los costos, la extensión del yerbal y las posibilidades de amortizar la inversión.
Durante las exposiciones también se compartirán experiencias de productores que realizaron la transición desde el corte tradicional hacia sistemas mecanizados, con el propósito de mostrar las ventajas, los desafíos y las particularidades de cada modalidad.
Durante la entrevista, el funcionario también reflexionó sobre la importancia de promover prácticas agrícolas responsables y reducir los efectos negativos de los agroquímicos sobre el ambiente.
En particular, se refirió a los riesgos que determinados tratamientos pueden representar para las abejas y la actividad apícola, y destacó la necesidad de fortalecer la comunicación entre productores vecinos para prevenir daños.
En este contexto, sostuvo que la producción orgánica y el trabajo asociativo pueden convertirse en alternativas para los pequeños productores, especialmente cuando la organización conjunta facilita el acceso a certificaciones y reduce los costos individuales.
La actividad continuará por la tarde con una jornada dinámica y demostraciones de maquinaria destinada a labores culturales en yerbales.
Las pruebas se realizarán en un predio ubicado frente a la Expo Yerba, cedido para la ocasión por Orlando Estrada. Participarán empresas del sector que presentarán equipos y alternativas tecnológicas para mejorar las tareas en las plantaciones.
Esta instancia permitirá a los productores observar el funcionamiento de las máquinas, conocer sus características y conversar directamente con representantes de las empresas.
Finalmente, Poterala invitó a los productores de la zona a participar de las actividades y aprovechar la oportunidad para intercambiar experiencias, conocer nuevas tecnologías y analizar alternativas para mejorar la producción.
Las Jornadas Tecnológicas se desarrollarán el jueves 5 de noviembre, desde las 8 de la mañana, en el predio de la Expo Yerba de Apóstoles. Por la tarde, continuarán con demostraciones de maquinaria agrícola en el terreno ubicado frente al predio ferial.
La iniciativa busca generar un espacio de encuentro entre productores, técnicos, empresas e instituciones, en el marco de una de las celebraciones más importantes para la economía y la identidad de la región.
